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Symbolfoto für Lardo vom Sonnenschwein (ca. 5-8 Monate)

Lardo vom Sonnenschwein (ca. 5-8 Monate)

  • Artikel-Nr.: 341
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  • Bestellschluss: Montag, 07.12.2020 / 07:00
  • Preis je kg: € 54,90

Weißer Rückenspeck vom Sonnenschwein, fest und zugleich zart schmelzend, leicht salzig und gleichzeitig nussig süßlich im Geschmack

Verarbeitung: mit Salz und Knoblauch gewürzt 3 Wochen in der Trockenbeize, anschließend kommen die frischen Kräuter auf den Speck und er wird im Vakuum für 5 Monate gereift.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz unjodiert, Gewürze, Kräuter. Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt

Lagertemperatur 2-6°C

je 150 g € 8,24
inkl. USt., zzgl. Versandkosten