Schinkenspeck mild (gereift)
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- Bestellschluss: Montag, 15.06.2020 / 07:00
- Preis je kg: € 56,40
Ein mild-würziger Schinken-Speck aus dem Schlögel des Sonnenschweins, gut gereift.
Gewürze: Klassische Selchwürzung, nitritreduziertes Pökelsalz.
Verarbeitung: 4 Wochen in der Trockenbeize, kalt geräuchert und je nach Größe 4-10 Wochen gereift.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz unjodiert, Natriumnitrit, Gewürze, Rauch. Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt
Lagertemperatur bei max. 22°C
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