Weißes Scherzl vom Bergscheckenrind
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- Bestellschluss: Montag, 28.01.2019 / 07:00
- Preis je kg: € 26,00
Das Weiße Scherzel ist ein Stück vom hinteren Schlögel, ist eher trocken und langfaserig, eignet sich sehr gut zum Dünsten und wird auch gerne für Rouladen und gedünstete Schnitzel verwendet.