
Tafelspitz vom Bergscheckenrind
- Artikel-Nr.: 9073
- Lieferstatus: derzeit nicht verfügbar
- Preis je kg: € 38,50
Der Tafelspitz gibt einem der berühmtesten österreichischen Gerichte seinen Namen.
Dieses edle Stück ist feinfaserig mit einem schönen Fettrand. Ideal zum Kochen (ausgezeichnete Rindsuppe), die Fettabdeckung beim Tafelspitz muss unbedingt mitgekocht werden, diese schützt das Fleisch vor dem austrocknen. Vor dem Servieren kann das Fett immer noch entfernt werden.